Dando leña
En LOS PICAZOS cocinamos con fuego de verdad. Nuestra cocina gira en torno a la parrilla de encina, una forma de cocinar tan sencilla como potente, que respeta el producto y realza cada sabor.
una parrilla diferente
Queremos que vengas, te sientes sin prisa y disfrutes del humo, el calor y el sabor como se hacía antes, pero con un toque muy nuestro. Le damos protagonismo a carnes maduradas seleccionadas, pescados que han pasado por las brasas y verduras de temporada con todo su carácter.
No creemos en las modas, creemos en lo que funciona desde siempre: fuego, producto y técnica.
Por eso, en nuestra carta encontrarás platos como el surtido Dando Leña con los mejores cortes de vaca, el costillar con salsa bourbon, los calçots con romesco o la coliflor con huancaína.
